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冷榨山核桃油

發(fā)布時(shí)間:2021-07-19  來(lái)源:河南晶森油脂有限公司


? ? ? 核桃油是采用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油,屬于食用油。我廠(chǎng)生產(chǎn)的核桃油主要采用的是冷榨的工藝,其實(shí)冷榨油有著很多的優(yōu)點(diǎn),作為一家冷榨油生產(chǎn)廠(chǎng)家,接下來(lái)就簡(jiǎn)單的講解一下。

? ? ? 冷榨成品油中不但保留了油料的風(fēng)味和色澤,并完整的保存了食用油中生理活性物質(zhì),冷榨油原汁原味,是健活的選擇。冷榨食用油顏色清亮,比較淺淡,雖然油味不香,但不上火,冷榨油在炸東西的時(shí)候不會(huì)起沫,不會(huì)淤鍋。冷榨油的好處多多,但原料經(jīng)過(guò),不然由于原料的成熟度不同,會(huì)對(duì)冷榨油的質(zhì)量造成影響,以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻為例。大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚和變質(zhì)油料中的黃曲霉等,都經(jīng)過(guò)精煉才能去掉。


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