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葡萄籽油廠家介紹三種油脂加工工藝知識

�(fā)布時間:2024/1/10 13:57:00  來源:http://tata51.com/news998193.html  相關(guān)�(biāo)簽:葡萄籽油廠家,

  不同工藝的油脂加工方法加工出的油在質(zhì)量和品質(zhì)上是不一樣的,那么我們應(yīng)該如何選擇不同的油脂加工工藝呢?油脂加工的工藝有哪幾種大家有了解�?下面我�葡萄籽油廠家介紹三種油脂加工工藝知識�


        三種油脂加工工藝介紹

  一、壓榨法

  壓榨法是利用施加物理壓力的方�,將油脂從油料中擠壓出來。這種工藝歷史悠久,技�(shù)成熟,是傳統(tǒng)的油脂加工方�。壓榨法避免高溫處理帶來的有害物�(zhì),但出油率相對較低�

  壓榨法主要分為兩種類型:干法和濕�。干法是指將油料干燥至含水率較低,然后用壓榨�(jī)�(jìn)行壓�。濕法則是將油料加水或含水油料�(jìn)行壓榨�

  �、浸出法

  浸出法是一種現(xiàn)代化的油脂加工工�,通過有機(jī)溶劑或表面活性劑將油脂從油料中溶解出來,再通過蒸發(fā)、脫溶等步驟獲得成品�。浸出法的出油率較高,且能夠提取油料中的全部油脂,但需要使用到有機(jī)溶劑,需要注意安全問��

  浸出法主要包括以下步驟:�(yù)處理、浸�、蒸�(fā)、脫溶和精煉。預(yù)處理是將油料�(jìn)行破�、軟化、軋胚等處理,以便于溶劑的滲透和溶解。浸出是將油料浸泡在溶劑�,使油脂溶解在溶劑中。蒸�(fā)和脫溶是將溶劑從油脂中蒸�(fā)出來,再將溶劑脫�。精煉是對獲得的毛油�(jìn)行精制處�,去除其中的雜質(zhì)和異��

  �、水代法

  水代法是一種古老的油脂加工工藝,利用水和油的密度差,將油從水底分離出來�

  水代法主要包括以下步驟:浸泡、燒�、攪�、撇油和凈油。浸泡是將油料放入水中浸泡一段時�,使油脂充分滲透到水中。燒煮是將浸泡后的油料加熱至沸騰狀�(tài),使水和油脂分離。攪拌是為了使水和油脂充分混�,加速分離過�。撇油是將上層的油脂撇出,凈油則是�(jìn)一步去除毛油中的水分和雜質(zhì)�

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