�(fā)布時(shí)間:2021/7/29 17:15:59 來源:http://tata51.com/product754926.html 相關(guān)�(biāo)簽:植物�,物理冷榨核桃�,
物理壓榨是靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出�,全過程無任何化學(xué)添加�,在物理壓榨法中有兩種方法:一種是將原料蒸炒熟化后制餅壓榨,一種是不加熱熟化制餅壓�,就是我們常說的熟榨和生�。冷榨即生榨,一般冷榨法在低�60℃的�(huán)境下�(jìn)行加�,營(yíng)�(yǎng)成分保留完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部�冷榨�的價(jià)格要高出熱榨�50%左右。熟榨就是將油料�(jìn)行加熱炒制之后�(jìn)行壓�。區(qū)別在于油料在壓榨前經(jīng)過加熱的處理。榨出來之后,熟榨比生榨出油率高一�。冷榨制油法隸屬物理工藝,不�(jīng)過高�?zé)崽幚?,不?huì)破壞油脂的內(nèi)部成�,更多地保留了油脂中的生育酚、植物甾醇等有益伴隨�,所得油脂中的營(yíng)�(yǎng)成分較高�
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