? ? ? ??亞麻籽油廠家介紹，亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱胡麻，冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機(jī)械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的高溫炒或者蒸的過(guò)程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質(zhì)細(xì)胞中，含有非常豐富的亞麻籽固有的成分（亞麻酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分）。

? ? ? ?除了冷榨法之外，還有一種榨油方法是熱榨法：是指將油作物經(jīng)過(guò)高溫火炒或蒸炒后，在經(jīng)過(guò)物理壓榨而成的油脂，是比較傳統(tǒng)的壓榨工藝，出油率較高。我廠采用的是冷榨的工藝，對(duì)于亞麻籽油的食用方法，低溫烹飪：?jiǎn)为?dú)使用或與日常食用油調(diào)和烹飪。靚湯調(diào)味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調(diào)鮮。巧拌涼菜：用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉。烘焙糕點(diǎn)：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn)，清香宜人。混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用。直接服用：成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml。亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但煙點(diǎn)較低，加熱時(shí)非常容易冒煙，適合涼拌食用。