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有機(jī)油茶籽油原油

發(fā)布時(shí)間:2022-08-18  來源:河南晶森油脂有限公司


? ? ? ?冷榨油是榨油原料經(jīng)過低溫壓榨(40-60℃)所生產(chǎn)的可食用植物油。其中的壓榨法是采用物理機(jī)械擠壓的方式將油脂從原料中提取出來,又分為冷榨與熱榨;差別在于熱榨是將物料在榨油前進(jìn)行烘炒、蒸煮等熱處理,而冷榨沒有這些前處理過程,是將溫度控制在一定范圍內(nèi)進(jìn)行的物理壓榨。由于冷榨工藝沒有經(jīng)過蒸炒處理,保留了油料的天然風(fēng)味和色澤,同時(shí)保留了更多營養(yǎng)成分(單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)),沒有溶劑殘留,也不存在反式脂肪酸,從而使得油品原汁原味,冷榨食用油顏色清亮,比較淺淡,雖然油味不香,但不上火。

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