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榨核桃仁�

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        �(jù)分析,每100克核桃仁的脂肪含量為63�76�。其脂肪主要成分是亞油酸甘油�、亞麻酸及油酸甘油酯,這些都是人體所必需的脂肪酸�核桃�是將核桃仁通過榨油、精煉、提純而制�,色澤為黃色或棕黃色,核桃仁的含油量高達(dá)65�70%,每100kg帶殼核桃仁可榨油25�30 kg。我廠生�(chǎn)的都是冷榨油,其�(shí)冷榨油已�(jīng)逐漸的受到了廣泛的食�,冷榨是一種生�(chǎn)油的制作工藝。冷�核桃�一般要求在低于60℃的�(huán)境下�(jìn)行加��植物�料的壓榨可分為熱榨和冷榨。采用熱榨工藝生�(chǎn)出的毛油�(jīng)過了浸出和精�,會(huì)造成溶劑殘留,且大部分脂溶性維生素流失�


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