首頁 > 公示公告 > 冷榨和物理壓榨有什么區(qū)別?
�(fā)布時間:2022/7/1 16:40:00 來源:http://tata51.com/news832571.html 相關(guān)標簽�冷榨,
我�?nèi)粘T诔匈徺I食用油時,經(jīng)常會看到油瓶身上寫著“低溫冷榨”或者“物理壓榨”的字樣,但是對這二者沒有具體的概念,或者說不知道有什么區(qū)�。我們就來討論一下這個問�,解解你的疑惑。物理壓榨是靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來,全過程無任何化學添加��
在物理壓榨法中有兩種方法:一種是將原料蒸炒熟化后制餅壓榨,一種是不加熱熟化制餅壓�,就是我們常說的熟榨和生榨。冷榨即生榨,一般冷榨法在低�60℃的�(huán)境下進行加工,營�(yǎng)成分保留完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一�,因此大部分冷榨�的價格要高出熱榨�50%左右。熟榨就是將油料進行加熱炒制之后進行壓榨。區(qū)別在于油料在壓榨前經(jīng)過加熱的處理。榨出來之后,熟榨比生榨出油率高一�。趕快告訴身邊的家人朋友,以后在購買食用油時,選擇更加健康美味的冷榨油品��
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