? ? ? ?亞麻籽油廠家介紹冷榨油具有特性，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響。冷榨成品油中不但保留了油料的風(fēng)味和色澤，并完整的保存了食用油中生理活性物質(zhì)，冷榨油原汁原味，是健活的選擇。冷榨食用油顏色清亮，比較淺淡，雖然油味不香，但不上火，冷榨油在炸東西的時(shí)候不會(huì)起沫，不會(huì)淤鍋。

? ? ? 冷榨油的好處多多，但原料經(jīng)過，不然由于原料的成熟度不同，會(huì)對(duì)冷榨油的質(zhì)量造成影響，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻為例。大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚和變質(zhì)油料中的黃曲霉等，都經(jīng)過精煉才能去掉，而芝麻油和濃香花生油的香味，又經(jīng)過熱榨工藝才能得到，一般需要粉碎之后出油量才能上去，有時(shí)還得二次壓榨，三次壓榨；冷榨油是榨油原料經(jīng)過低溫壓榨（40-60℃）所生產(chǎn)的可食用植物油。冷榨油顏色好，比較淺淡，冷榨榨油機(jī)但是油味不香，不上火。冷榨油在食用時(shí)不會(huì)起沫，不會(huì)淤鍋，不上火，適合油炸。冷榨制油工藝:油料→清選→殼仁分離→籽仁→低溫干燥→脫紅衣→調(diào)質(zhì)-冷榨→精濾冷榨成品油。冷榨油油煙少，油煙容易傷肺，部分揮發(fā)物質(zhì)甚至?xí)?dǎo)致癌變， 而冷榨油采用冷榨技術(shù)解決了家庭主婦的一切困擾。