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山茶油原�

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       山茶�(又名野山茶�,茶籽油�油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種�。山茶油的制作過程可分為:去�,曬�,粉�,蒸,榨�,過�。山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處� 佳溫�10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀�(jié)晶物,這是正常�(xiàn)�,不影響食用� 外界溫度高自然會消失(注:精煉山茶油�(jīng)過冷凍處理不會有此現(xiàn)象)� 由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保�(zhì)期可長達(dá)兩年� 比一般食用油長得�。每次使用完后要把瓶蓋擰�,減少與空氣接觸時�,山茶油要密封好,蓋子需要用力旋�,使其嚴(yán)格密�。而且,也�(yīng)盡量減少開蓋的次�(shù),以免山茶油過多地接觸空�,發(fā)生氧化�


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