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低溫山茶油

發(fā)布時間:2022-07-19  來源:河南晶森油脂有限公司


? ? ? ?壓榨油也包括冷榨、熱榨2種,哪種更好呢?區(qū)別非常大,買錯了營養(yǎng)低,味道不香。冷榨油——原料經(jīng)過低溫壓榨(40-60℃)生產(chǎn)出的食用油,大程度地保留了油料的營養(yǎng),營養(yǎng)價值高。不過,顏色比較淺,而且味道不怎么香濃。買壓榨油時一定要搞清楚冷榨和熱榨,根據(jù)側(cè)重點(營養(yǎng)或香味)來購買,就不會吃虧。冷榨食用油顏色清亮,比較淺淡,雖然油味不香,但不上火,冷榨油在炸東西的時候不會起沫,不會淤鍋。但這種榨油的方法出油率相對比較低,目前未得到廣泛的應(yīng)用,所以市售的冷榨油價格偏高。

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