? ? ? ?冷榨制油技術(shù)是一種直接將未經(jīng)軋胚或蒸炒的油料在室溫至65攝氏度之間,經(jīng)低溫榨油機(jī)壓榨而獲得營養(yǎng)價(jià)值、分子結(jié)構(gòu)未發(fā)生變化的油脂和餅粕的制油技術(shù)。冷榨制油法屬于物理方法，加壓而不升溫，對油脂營養(yǎng)物質(zhì)沒有影響。同時(shí)，該工藝除了具有普通制油工藝一般的特征外，還能提高油脂品質(zhì)，避免因高溫加工而使油脂產(chǎn)生反式脂肪酸、油脂聚合體等有害物質(zhì)，保留了油中的活性物質(zhì)。冷榨是指原料破碎后，不進(jìn)行熱處理作業(yè)，在常溫或低于常溫的條件下榨汁。冷榨法要求高，一般冷榨法要求在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工。我廠生產(chǎn)的各種油，主要采用的是冷榨的工藝，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，如果您對于冷榨油有疑問或者需要，歡迎您致電咨詢。我們將竭誠為您服務(wù)。