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冷榨胡麻油 冷榨胡麻�

       冷榨油確保各種營�(yǎng)成分不被破壞,不飽和的脂肪酸含量�,而且了酸,堿,重金屬及膽固醇等有害物質的殘留,從而使油品清亮,氣味清香原汁原�,冷榨油是榨油原料經過低溫壓榨(40-60℃)所生產的可食用植物�。冷榨法要求�,一般冷榨法要求在低�60℃的�(huán)境下進行加工,營�(yǎng)成分保留完整。物理壓榨常溫就行。冷榨法出油率只有熱榨法的一�,因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50%左右。物理壓榨出油率比較�。冷榨油顏色清澈,味道比較清淡。物理壓榨口味稍微重一�。冷榨制油法屬于物理方法,加壓而不升溫,對油脂營養(yǎng)物質沒有影響。同�,該工藝除了具有普通制油工藝一般的特征外,還能提高油脂品質,避免因高溫加工而使油脂產生反式脂肪�、油脂聚合體等有害物�,保留了油中的活性物��

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